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勐海弘一勐海味经典普洱茶

发布日期:2020-08-06  来源:台湾夹剪普洱网  作者:夹剪普洱网

在普洱茶山头茶领域中,布朗山茶,特别是老班章茶,是普洱茶发烧友、茶客绕不开的一大山头茶

特别是近年来,以老班章茶王树、茶后,更是占尽了山头茶的风头,频频在各大主流媒体曝光,该地更是茶友朝拜圣地

接下来,小编为读者们介绍勐海茶区新八大茶山之布朗山

从地理位置来看,布朗山茶山,位于云南省西双版纳州勐海县南部,靠近中缅边境

境内方圆1000多平方公里,世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在此建寨,聚族而居

美国著名汉学家艾梅霞在她的《茶叶之路》一书中,就提到了茶叶源于云南南部,它从这里流出,在距今2000多年前传播至中国各地

与此同时,这一区域的土著居民已开始将茶叶压制成茶砖、茶饼,通过马帮将它们运出云贵高原,并一直向北直抵河西走廊,甚至再向西抵达中亚地区——这条茶路,被称为人类历史上的第一条茶叶贸易之路,因路线像弓,亦称“茶文化之弓”

老黄片(老滑片)的外形特征是:表面粗糙,叶体褐红,叶质脆而易碎,与小黄片一起多用于制作袋泡茶,色橙黄或橙红

不是说在那个时代没有用心做熟茶的企业,而是整体层次不高

如同传统滇红一样,传统熟茶将色香味的高刺激性也看得很重,比如高香,润滑,厚重,甜等等,而忽视了中国茶叶清饮的传统,茶叶要润活,要清雅,要韵味悠长,有了这个基础分,再谈香甜厚滑好不好?千万不要用外在的感官刺激性,来掩盖内涵品质的不足!传统生茶走过由重视外在的“不苦不涩不是茶”之高刺激性阶段,早在十年前就进入了“冲淡之美”的拼内涵品质之阶段

“老曼峨”则苦味明显,回甘强烈,十分耐泡为特点,经过存放转化后会有意想不到的优异表现,这与其内质丰厚密不可分

来自“爱茶笔记-宽度普洱茶”的博客

洱生茶性凉,比较适合在夏天饮用,可以达到降暑解热的功效,而熟茶性温,适合冬天饮用,起到暖胃暖心的作用

我们建议您购茶时以"清纯粹气"作评鉴规范:一是清:闻其味:滋味要清,不能有杂味

二是纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆

三是正:存其位,寄存干仓,不可位于湿润处

四是气:品其汤,口味温和,不可五味杂陈

但无论选购哪种茶品,都应到信誉好的专卖店,这样的店内品种齐全,质量有保证

茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦

从香气辨别:普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味

一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味

约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香

一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为73厚砖茶,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股沉香

沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香

熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一

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