普洱茶代理-冰岛普洱茶-大益普洱茶-台湾夹剪普洱网

普洱资讯
您当前的位置:台湾夹剪普洱网 > 普洱资讯 >

最好的普洱茶是什么特点

发布日期:2020-08-26  来源:台湾夹剪普洱网  作者:夹剪普洱网

若论好喝,初学者可先从熟茶入手

熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受

对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住

至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它

其实隔夜普洱茶的普洱茶是可以喝的,只要茶水没有酸败变味,但如果搁置了24小时以上,较好不喝,否则会引起腹泻

人们认为隔夜茶水不能喝的原因是因为茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素

研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用

撬茶手法真的有这么关键吗?答案当然是肯定的,经过压制的茶饼,紧实不易松动,所以需要借助茶针来使其松动

经过茶针松动的茶叶,它条索的完整度,撬茶之前的松动饼面的程度,都影响着茶汤的口感和香气

因此,我们说撬茶是一个十分关键的步骤,不能忽视

夏季茶或雨水茶,因生长期短,含水量高,如采摘和加工不及时,就会因自身氧化而褐变,而整体颜色灰暗无光,而且黑条、黄片较多,也是夏茶与春、秋茶的一个不同之处

茶叶品质随季节变化而有所不同

一般来讲,春茶好,秋茶次,而夏茶最差

茶友应正确认识布朗山茶叶的纯正苦涩味,而非化肥农药或制程问题,其苦能化得开,其涩能转化,即所谓大家常讲的苦回甘,涩生津

许多茶友往往与一些普通茶品经验与其对比,感觉布朗山茶相对化得慢,这种认识是有误区的,苦轻当然比苦重的化得快!苦重当然比苦轻回甘强烈

蛋白质是人体必需的六大营养素之一,在普洱茶存储过程之中,其蛋白质含量也随之发生改变,并且随存储期限的增加,茶汤内可溶性蛋白质含量逐步增加,从而使得普洱茶对人体的保健功效提升

我们把某类某种茶的某抽象出来,即红茶、铁观音茶,龙井茶、普洱茶的红、铁观音、龙井,普洱抽象出来,就只剩茶了;把某人、某某人对茶的某喜好、某某喜好的某、某某抽象出来,就剩下人对茶的喜好了,可见茶是有标准的,好茶也是有标准的

人站在茶的层面上看茶,就没了某类某种茶的偏见;人站在人的喜好的层面上看喜好,就没了某人、某某人的喜好的偏见

没偏见看待事物就客观了

目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质

在利益的驱使下,冒老号之名,印级茶者有之,动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多

还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高湿的环境中以加速其陈华,人为洒水,常常导致茶叶发霉、变质

茶品迅速变质后,再将茶饼风干,这样在短时间内就获得了样似陈年普洱的“湿仓茶”

闻起来没有霉味,泡茶后茶汤呈红褐色,也无异味~那你就放心地品尝吧

看起来都像是发霉的样子,可能是你的错觉,因普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密,所以加工出的茶叶白毫密布,初看确实有点像发霉

普洱茶茶性比较复杂,喝时要谨慎,发霉太多的就不要喝了.有关医学专家认为,由于茶叶中咖啡碱的含量高达10%左右,喝茶会增加孕妇的心跳频率,使孕妇的心脏、肾负担加重,甚至会导致妊娠中毒症,不利于胎儿的健康发育

自制奶茶最好也不要喝,据德国有关研究人员最新发现,在茶里加拌牛奶,保健功效就会大打折扣

因为茶叶中一种叫儿茶酚的化合物有预防心脏病的功效,但牛奶中的一种叫干酪素的蛋白质会减少儿茶酚的数量

而且,牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性,从而降低茶的抗癌功效

[返回列表]
本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息
Copyright © 2002-2019 台湾夹剪普洱网版权所有 Power by DedeCms
ICP备案编号:粤ICP备123456号

微信扫一扫

关注公众号送茶叶